參考消息網(wǎng)8月11日報道 英媒稱，如果你在辦公室工作，那么很有可能更愿意挨著一些同事坐而不愿挨著另一些同事，但是這里討論的不僅僅是性格問題——同事的辦公桌整潔與否也是因素之一。

據(jù)英國《對話》雜志網(wǎng)站8月3日報道，據(jù)說一張辦公桌的平均細菌數(shù)目是廁所的400多倍——這意味著許多白領(lǐng)可能因辦公桌過臟而患病。

美國亞利桑那大學的研究發(fā)現(xiàn)，人類是最常見的細菌來源，而且男性在辦公桌、手機、電腦、鍵盤、抽屜和個人物品上的細菌是女性的三到四倍。對于這種情況的解釋是男人的辦公桌更大，意味著有更大的表面面積供細菌棲息，也意味著平均來看，男性的個人衛(wèi)生標準比女性更低。

報道稱，人類是辦公桌微生物的最大來源——辦公室的大多數(shù)細菌來自于人。電腦的鍵盤和鼠標是許多人辦公生活的標配，自然每個按鍵既是微生物的棲居地又吸引著微生物。對辦公室以外鍵盤的研究發(fā)現(xiàn)醫(yī)院中的致病細菌，而在大學內(nèi)，有多人使用的鍵盤上的微生物范圍更廣——包括一些腸道細菌。

研究人員還考察了手機上的微生物菌群，這一研究的重要性因人們將手機放在嘴和耳朵等脆弱的入口而增加，亞利桑那大學的研究發(fā)現(xiàn)手機比大多數(shù)馬桶攜有10倍的細菌。

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報道稱，許多人經(jīng)常接觸不同類型的紙張——如在會議上做筆記，給同事桌上留便條，甚至在午休時讀書或看報。盡管紙張、尤其是圖書館的書并不是常見的污染來源，但一些患病的英國讀者被警告在患病期間不得拿取任何書本。同樣令人疑惑的是，英格蘭公共衛(wèi)生局的指導意見說可重復使用的咖啡馬克杯必須清洗干凈預防細菌滋生。（編譯/胡溦）

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【延伸閱讀】男子被狗舔后竟四肢截肢 專家：過半貓狗都有相關(guān)細菌

參考消息網(wǎng)8月4日報道 英媒稱，一名來自威斯康星州的男子因被狗舔腿而嚴重感染，四肢截肢，他要想生存下來，仍需再進行至少三次手術(shù)。

據(jù)英國《每日郵報》8月2日報道，48歲的格雷格·曼陀菲爾自6月底住院之后，已進行了7次手術(shù)，他當時到密爾沃基地區(qū)的醫(yī)院是因為有流感癥狀。

報道稱，醫(yī)生驗血發(fā)現(xiàn)，他感染了一種名為犬咬嗜二氧化碳菌的細菌性病原體，這種細菌存在于健康貓狗的唾液中，可導致免疫系統(tǒng)受損的人類感染。

報道稱，來自西本德的格雷格6月份開始出現(xiàn)類似流感癥狀，包括發(fā)燒、嘔吐及腹瀉。

報道稱，當瘀傷開始出現(xiàn)在他的胳膊和腿上時，他急忙進行急診。

醫(yī)生告訴他，感染已擴散至四肢，由于組織和肌肉大量損傷，必須將他的四肢全部截肢。

美國國家衛(wèi)生研究院表示，這種細菌存在于健康貓狗的唾液中。

2014年日本研究發(fā)現(xiàn)，這種細菌存在于69%的狗和54%的貓身上。

報道稱，細菌可通過咬傷、舌舔或甚至接近動物而傳染人類，甚至無需傷口或擦傷就能滲入皮膚。

報道稱，2003年的法國研究顯示，大部分人感染后不會表現(xiàn)出任何癥狀，但是免疫系統(tǒng)受損的人則會引發(fā)嚴重疾病。

福德瑞特醫(yī)院與威斯康星醫(yī)學院流行病學家西爾維婭·穆尼奧斯-普賴斯博士說，這種感染極為罕見。

博士說，愛動物的人無需驚慌：一般人死于交通事故的幾率都大于被這種細菌感染。

穆尼奧斯-普賴斯說：“這極為罕見。不要扔掉寵物。以前和寵物怎么相處，現(xiàn)在還怎么做。”（編譯/魏曉慧）

（2018-08-04 00:15:01）

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【延伸閱讀】法媒：研究稱醫(yī)院超級細菌已產(chǎn)生酒精耐受

參考消息網(wǎng)8月3日報道 法媒稱，澳大利亞的一項研究警告說，一些醫(yī)院里的超級細菌對洗手液和清潔劑中以酒精為主的消毒成分耐受力越來越強，從而增加了感染的幾率。

據(jù)法新社8月1日報道，含有異丙醇或乙醇消毒劑的搓手液或洗手液目前在世界各地廣泛使用，并大大降低了一種名為耐甲氧西林金黃色葡萄球菌（MRSA）的超級細菌的感染率。

然而，研究人員發(fā)現(xiàn)，另一種生活在腸道中的細菌（屎腸球菌）的感染有上升趨勢，這種細菌可以通過醫(yī)療機構(gòu)中的導管、通風設(shè)備等傳播。

發(fā)表在美國《科學轉(zhuǎn)化醫(yī)學》雜志上的一份報告說：“盡管使用了酒精消毒劑，但屎腸球菌的耐藥性仍在增加，目前是醫(yī)院感染的主要原因?！?/p>

根據(jù)這篇報告的背景資料，腸球菌約占全世界醫(yī)院獲得性細菌感染病例的1/10，也是北美和歐洲敗血癥病例的第四和第五大致病因素。

據(jù)信，屎腸球菌導致了澳大利亞1/3的腸球菌感染病例，其中90%都對氨芐青霉素有抗藥性，50%對萬古霉素也有抗藥性。

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該報告說：“感染耐受萬古霉素的腸球菌患者相關(guān)的護理成本很高，因為需要隔離室、專門的清潔方案，另外還有對工作人員、床位和其他資源的影響?！?/p>

為了更好地了解這種細菌傳播的原因，研究人員分析了1997年至2015年澳大利亞墨爾本兩家醫(yī)院的細菌樣本。

該報告說：“與2004年之前收集的細菌樣本相比，2009年以后收集的樣本對酒精的耐受性更強?！?/p>

報道稱，“耐受”意味著細菌在酒精中存活的時間更長。

研究報告的作者、墨爾本大學多爾蒂感染與免疫研究所微生物學家蒂姆·施蒂尼爾在電子郵件中對本社說，這種延遲“足以讓細菌逃脫酒精的滅殺，進而導致感染”。

他說：“我們在研究中檢查的細菌還尚未產(chǎn)生對酒精的完全耐藥性。”

報道稱，還需要進行更多的研究來證實這些細菌是否也對全世界其他醫(yī)院的消毒殺菌劑產(chǎn)生了更強的耐受性。研究人員不確定這種特殊類型的細菌為何會有這樣的特性，但他們說，可能是這種細菌的生理特性使其能夠更容易進化出對酒精的耐受力。

不過施蒂尼爾說，并沒有人建議醫(yī)院停止使用消毒洗手液，只是同時還需要其他的清潔方法。

（2018-08-03 14:12:00）

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【延伸閱讀】英在售雞肉超級細菌猛增 養(yǎng)殖業(yè)抗生素濫用危害巨大

參考消息網(wǎng)1月17日報道 英媒稱，政府新研究發(fā)現(xiàn)，英國超市出售的雞肉檢出了創(chuàng)紀錄含量的超級細菌，這種細菌對某些藥效最強的抗生素有耐藥性。

據(jù)英國《衛(wèi)報》網(wǎng)站1月15日報道，雞肉檢測結(jié)果令人擔憂，因為家畜（禽）具有抗生素耐藥性很容易對人類的耐藥性造成影響。人類若患上嚴重疾病，救命的藥物可能無法發(fā)揮藥效。

英國食品標準局從零售商處抽取了大量新鮮整雞樣本進行檢測。該局報告稱，過去十年彎曲菌檢出比例“顯著增加”，這種有害病菌對常用抗生素有耐藥性。

報道稱，該局警告稱：“研究證明，在英國零售的新鮮整雞身上發(fā)現(xiàn)了具有耐藥性的彎曲菌。因此，需要在處理生雞時注意衛(wèi)生，并徹底煮熟，以減少對公眾健康的危害?！?/p>

《衛(wèi)報》曾于2014年揭露，若加工廠違反衛(wèi)生和安全規(guī)定，雞肉感染彎曲菌的水平就會上升?！缎l(wèi)報》還揭露英國豬肉產(chǎn)品中存在耐甲氧西林金黃色葡萄球菌，它是另一種可通過受感染肉類傳播的超級細菌。

食品標準局還指出，與10年前對市售雞肉的調(diào)查相比，感染彎曲菌的雞肉比例上升，該細菌對環(huán)丙沙星這種主要抗生素有抗藥性。

報道稱，專家的研究結(jié)果顯示，對農(nóng)場養(yǎng)殖動物使用抗生素會增加耐藥細菌傳播的風險，嚴重影響人類健康，因為很多耐藥菌株的主要傳播途徑就是通過在食物鏈中接觸家畜（禽）。盡管合理衛(wèi)生操作和徹底煮熟可殺死細菌，但是一旦有所疏忽，就會導致嚴重感染。

拯救抗生素聯(lián)盟專家顧問科伊林·努南告訴《衛(wèi)報》：“政府規(guī)定依然允許對家禽大規(guī)模使用氟喹諾酮類抗生素，實在令人憤慨。20年前，上議院報告稱應該制止這種情況。由于相關(guān)科學證據(jù)增多，連美國也于十多年前禁止了這種行為。為什么英國和歐洲政府仍然拒絕采取行動？”

報道稱，彎曲菌可引發(fā)惡性食物中毒，嚴重時可導致死亡。如果菌株對用于治療的抗生素有抗藥性，那就會帶來更大危害。這種菌株的傳播意味著，越來越多受到感染的人類或家畜（禽）需要動用終極抗生素進行治療。

醫(yī)生擔心，這種醫(yī)藥庫中的終極武器最終也會失效。面對以前曾經(jīng)打敗過的細菌，人類將束手無策。

（2018-01-17 15:20:00）

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【延伸閱讀】家里有八個地方細菌超馬桶：包括牙刷和包包

參考消息網(wǎng)9月11日報道 外媒稱，試驗表明女士隨身攜帶的包包上所含細菌平均數(shù)比馬桶多。

據(jù)英國《獨立報》網(wǎng)站9月9日報道，女士們到哪兒都喜歡拿著自己的包包，不過她們攜帶的恐怕不止自己的隨身物品。

事實上，家居專家說，手提包可以說是家里細菌最多的地方之一，而且有可能會讓你生病。

好管家研究所的一些家居專家在一份新的指導建議中說，家里有8個地方的細菌數(shù)量比馬桶還多，包括牙刷、遙控器和毛巾等。

因為手提包會被帶去很多地方，并且經(jīng)常會放在地板上，所以它被列為細菌的頭號聚居地。

指導報告中說，馬桶、廚房臺面和其他一些出名的“臟”地方一般都會在人們做日常家務(wù)時得到清潔，反而是那些不太引起注意的地方需要徹底清潔。

報告說：“我們很少有人有時間去每周清潔那些該清潔的地方，但忽視這些東西會帶來風險?！?/p>

其他容易滋生細菌的地方還有牙刷，使用者口腔內(nèi)的細菌會在牙刷上積聚，而附近馬桶中的細菌也會通過空氣傳播。

同樣，遙控器、鍵盤和筆記本電腦屏幕等電子設(shè)備也容易吸附細菌，另外還有毛巾、洗碗布、寵物窩、地毯和廚房清潔海綿等。

為防止細菌傳播，專家建議外出時不要把手提包放在餐館地板、廁位地面或火車車廂地板上，最好掛到掛鉤或門把手上。

你還應該在沖馬桶時蓋上馬桶蓋，另外可以把牙刷刷頭浸泡在漱口水中至少15分鐘，以保持清潔。

（2017-09-11 13:47:22）

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【延伸閱讀】山西抽檢發(fā)現(xiàn)8批次食品不合格 含致病細菌

中國經(jīng)濟網(wǎng)北京7月25日訊（記者 施曉娟）24日，山西省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了《2017年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第25期）》，《公告》稱近期，山西省食藥監(jiān)局抽檢糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類及膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品和食用油、油脂及其制品等19大類193批次樣品。其中合格樣品185批次，不合格樣品8批次。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。

根據(jù)《公告》，不合格產(chǎn)品情況如下：

山西亨德誼食品有限公司生產(chǎn)的咸香-芝麻脆二氧化硫殘留量超標；陵川信達生活廣場有限公司銷售的標稱晉城市古陵山食品有限公司生產(chǎn)的漢詩雜糧酥脆餅（韌性餅干普通型）過氧化值(以脂肪計）超標。檢驗機構(gòu)為山西省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院。

太原市尖草坪區(qū)客都超市銷售的標稱太原同利達源商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的馬鈴薯淀粉（分裝）大腸菌群超標。檢驗機構(gòu)為山西省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院。

平遙縣萬福隆商貿(mào)有限公司萬福隆超市銷售的標稱平遙縣通海食品加工有限公司生產(chǎn)的平遙碗脫（蕎麥面）和平遙碗脫兩種產(chǎn)品菌落總數(shù)超標；平遙縣富晉食品有限公司生產(chǎn)的富晉油茶面（八寶甜）酸價（以脂肪計）超標。檢驗機構(gòu)為山西省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院。

運城市億適家商貿(mào)有限公司銷售的標稱運城市鹽湖區(qū)鼎康食品有限公司生產(chǎn)的香酥饃片(烘烤類糕點熱加工)大腸菌群超標。檢驗機構(gòu)為山西省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院。

大同市徐府食品有限公司生產(chǎn)的香腸檢出山梨酸及其鉀鹽。檢驗機構(gòu)為山西省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院。

忻州市忻府區(qū)亞芬食品有限公司生產(chǎn)的鹽水杏仁檢出苯甲酸及其鈉鹽。檢驗機構(gòu)為山西省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院。

太原市清徐飛達老陳醋有限公司生產(chǎn)的山西老陳醋（釀造食醋）苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）超標。檢驗機構(gòu)為山西省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院。

山西玨山工貿(mào)有限責任公司銷售的標稱山西玨山養(yǎng)生堂飲用水有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水亞硝酸鹽(以NO2計)超標；侯馬市吉興和純凈水廠生產(chǎn)的桶裝飲用純凈水檢出銅綠假單胞菌。檢驗機構(gòu)為山西省食品質(zhì)量安全監(jiān)督

山西省食藥監(jiān)局表示，針對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責成相關(guān)市局及時進行核查處置，采取封存、下架、召回問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風險，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。消費者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格食品，可撥打12331投訴舉報。

中國經(jīng)濟網(wǎng)記者了解，銅綠假單胞菌是常見的細菌之一，常存在于潮濕的環(huán)境，如土壤、水、空氣中，該菌是一種條件致病菌，在機體抵抗力降低等特定條件下可致病。飲用水中銅綠假單胞菌不合格的原因可能是：一是原料水體受到感染；二是生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴格，殺菌不徹底；三是包裝材料清洗消毒有缺陷。

亞硝酸鹽是護色劑和防腐劑，飲用水中亞硝酸鹽不合格的原因可能是水源受亞硝酸鹽污染造成，長期飲用亞硝酸鹽超標的水會給消費者健康造成危害。

菌落總數(shù)是指示性微生物，并非致病菌，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標可能由于原料、包材或生產(chǎn)加工過程受微生物污染，生產(chǎn)加工過程中工藝把關(guān)不嚴，人員、設(shè)備和環(huán)境的清洗消毒不到位，產(chǎn)品殺菌不徹底或在儲運過程中未能持續(xù)保持儲運條件等原因造成。

大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群超標的原因可能由于產(chǎn)品的加工原料、包材受污染，或生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染，或者滅菌不徹底等原因?qū)е隆?/p>#p#分頁標題#e#

二氧化硫殘留量超標的原因可能是企業(yè)生產(chǎn)企業(yè)原料把關(guān)不嚴帶入，生產(chǎn)加工過程中使用了食品添加劑。二氧化硫殘留量過多，不僅能破壞維生素，還能使鈣形成不溶性物質(zhì)，影響人體對鈣的吸收。

過氧化值表示油脂被氧化的程度，過氧化值越高說明樣品被氧化而變質(zhì)的程度越大。過氧化值超標的原因可能是企業(yè)餅干中使用的食用油中油脂及其他原輔料質(zhì)量不合格或原輔料、成品貯存條件不當，使油脂氧化加劇導致超標。

酸價（以脂肪計）（KOH）主要反映油茶中的油脂酸敗的程度。造成酸值不合格的主要原因有：一是原料采購上把關(guān)不嚴，如輔料食用植物油水分過高，會加速油脂的酸?。欢钱a(chǎn)品儲藏條件不當，特別是在夏季，受氣候環(huán)境影響因素更大，易導致食品中脂肪的氧化酸敗。油脂酸敗產(chǎn)生的醛酮類化合物長期攝入會對健康有一定影響，但一般情況下，消費者在使用過程中可以明顯辨別出其有哈喇等異味，需避免食用。

山梨酸是目前使用最多的防腐劑,山梨酸及其鉀鹽越來越廣泛地應用在肉制品和鮮肉的防腐上，它可以抑制病原體，阻止肉毒桿菌霉素和減少亞硝酸胺含量，延長肉制品的貯存期。食品中添加的山梨酸超標嚴重，消費者長期服用，在一定程度上會抑制骨骼生長，危害腎、肝臟的健康。

苯甲酸及其鈉鹽作為一種食品添加劑，苯甲酸可起到防腐作用，多用于調(diào)味品類、面醬類、果醬類、醬菜類食品中。苯甲酸是相對比較安全的食品防腐劑。但是，對于包括嬰幼兒在內(nèi)的一些特殊人群而言，長期過量攝入苯甲酸也可能帶來哮喘、蕁麻疹、代謝性酸中毒等不良反應。

（2017-07-25 10:53:00）

(原标题：你的辦公桌有多臟？英媒：一張桌子細菌數(shù)目是廁所400倍)