這里是北京（樓盤）金海湖，國際康養(yǎng)圣地，世界抗衰老論壇的永久會址。 金海湖世界抗衰老論壇，是世界抗衰老生物醫(yī)學(xué)會一年一度的頂級盛會。2017年，以“共襄生命之美”為主題的首屆論壇順利召開，落位金海湖為永久會址，轟動全球。2018年再度升級，今年的主題是“讓健康綻放生命力”，來自世界各國的專家學(xué)者們一起分享和探討國際頂尖的健康理念。

　　本屆論壇由國家衛(wèi)計委流動人口服務(wù)中心主辦，中國人民對外友好協(xié)會大力支持，世界抗衰老生物醫(yī)學(xué)會承辦，山水文園集團、鑫根資本、中國抗衰老促進會協(xié)辦。本屆論壇盛況，正通過健康時報、人民網(wǎng)(603000,股吧)、中新網(wǎng)、和訊網(wǎng)進行直播，和全球網(wǎng)友共享。接下來讓我們掌聲有請柏林市查利特醫(yī)院教授卡斯滕.萊庫塔特教授為我們揭秘巧克力餅干如何延長壽命。

　　以下為演講原文：

　　卡斯滕.萊庫塔特：非常感謝。我昨天剛從德國柏林飛來，我在飛機上坐著我就想，為什么李主席邀請我來呢？我不懂細(xì)胞科學(xué)，也不做干細(xì)胞研究，我其實不太是科學(xué)家，我其實是學(xué)電影電視的。如果去邀請我講這方面的，那沒有問題。不管是中國還是德國方面，如果你不是在德國，可能也不認(rèn)識我。電視這個東西一般是老年人才會看的。我們在老的時候，越來越多的老年人會看我們的節(jié)目，我可能在德國的老年人當(dāng)中比較出名。我當(dāng)時就想，邀請我的原因。當(dāng)然，我是一個職業(yè)醫(yī)生了，我有這樣一個相關(guān)的執(zhí)照。但是，慢慢的，我們想改變世界，我們想一個問題，世界做好被我們改變的準(zhǔn)備嗎？

　　首先，我們想問一個問題，回答這個問題，巧克力餅干怎么改善我們的壽命。十年前我就想，在我的辦公室里坐著，這是一個醫(yī)生座位，不是我的座位，當(dāng)然有些東西像我的桌子了，這是我在柏林，我也做兼職醫(yī)生，有這樣的桌子。大家也都會拍視頻，這是我拍的貓，十年前我就坐在這兒，我就測我的膽固醇水平，我非常的驚訝，因為我的膽固醇有點高，沒有那么高，還是有點高。我就想我到底要不要做點什么呢？然后，醫(yī)生就來了，說你只要還開你的摩托車，就不用擔(dān)心膽固醇水平，這特別讓我安慰，因為我特別喜歡騎摩托車。

　　當(dāng)然了，我們有不同的風(fēng)險因素，可能最終會騎摩托車會讓我們送命，但是它可能會比膽固醇讓我送命更快，我做什么呢？我做一個掃描吧，就想知道我的膽固醇到底會不會引起心臟病，我父親50歲心臟病去世，我就去了這樣一個非常尖端的掃描，去測我的膽固醇。我就鉆進了機器，特別的欣喜地發(fā)現(xiàn)所有主動脈的膽固醇都是合格的，醫(yī)生就來了說你很健康，但是我們發(fā)現(xiàn)有些別的問題，我就看了一下心臟，又看了一下肝，好，我知道我的肝在這兒，我是一個職業(yè)從業(yè)醫(yī)生，我也知道這些東西。但是，他說你的肝有點大，因為有這些組織，德國人也很正常，因為我們吃得多，糖吃得多，所以我的肝有些肥大很正常，有些脂肪組織。家庭醫(yī)生一旦識別出你這個水平高，就會給你一些建議了，你要做這些健身，要做這些驗血等等，我又驗了血，沒事，但是我肝里的脂肪水平有點高了，我平時也做醫(yī)生的工作，所以我知道，照了一下鏡子，見了一下我自己，這是我十年前的樣子。

　　我也覺得沒有什么大不了的，也挺健康的，我當(dāng)時覺得這個人沒問題呀，很帥，年齡也正好是正當(dāng)年，我不知道為什么我膽固醇水平這么高，為什么我肝的脂肪含量這么高，所以我還是該干什么就干什么。有一天我就看了一個電視節(jié)目，我當(dāng)時還不是電視行業(yè)的人，我當(dāng)時還是做醫(yī)生的，有人就邀請我說，你能不能上電視講一講醫(yī)藥方面的知識，我就五點去了這個節(jié)目，這是一個特別大的電視節(jié)目，他們就問你是誰呀？我說你給我打電話，說給大家介紹一下飲食建議的，然后就看著我，你是營養(yǎng)專家，我說可以這樣說。他說我打錯電話了，不是找我的，是打錯電話了。但是我當(dāng)時還是上電視了，我還是給他們一些建議，然后就給他們講怎么去過一個非常健康的生活。

　　他們后來老找我。我每次在照片里出現(xiàn)，兩三年內(nèi)經(jīng)常被去，但一直不叫我合影，我想為什么不找我合影呢？他們就跟我說，你想不想有自己的健康節(jié)目呢？我說可以呀，我可以有自己的健康節(jié)目。然后我就當(dāng)了一個主播叫《健康生活執(zhí)行者》這樣的節(jié)目，我就邀請了我的朋友、同事去上電視，我當(dāng)時租了一個餐廳，和我的朋友們、同事們都在里面，以及商業(yè)伙伴做這個節(jié)目，因為這是我們第一個這樣的節(jié)目，這個節(jié)目是這樣的。

　　一切是關(guān)于健康的，大家看一看這是我十年以前，大家看我腳部的健康，看一下其他的，他們都比我年輕，他們比我長得漂亮，長得帥，而且他們比我長得苗條。我當(dāng)時給他們提供建議告訴他們?nèi)绾谓】瞪?，但是我看起來確實要比他們胖一點，實際上我自己的狀況是不太健康的。這樣的話，可能因為脂肪肝或者有一些別的什么問題。所以，給大家放一下當(dāng)時的視頻。

所以，你需要改變你的生活方式，不能說總是躺在軟綿綿很舒服的沙發(fā)上不動，首先我要戒掉看電視，少看電視。我們知道肥胖，會導(dǎo)致很多問題，比如導(dǎo)致肝部的疾病和二型糖尿病，我自己下決心要做一些改善，我自己總是會自拍，我應(yīng)該像左側(cè)這樣年輕帥氣的醫(yī)生，但是我經(jīng)?？赡軙怯疫厛D片上一樣。我知道有一些人即便是80歲，但是看起來非常健康，依然在跑馬拉松。這是我在跑步，我跑起來還沒有像80歲的老年人跑得好。最近是不是有體重增加呢？我說是的。他們又會問，你有沒有嘗試吃一些餅干呢？我說，那當(dāng)然了，我肯定是吃過餅干，你看看我肯定是吃了很多餅干的人。他們會問我，他們有說你實際上可以通過吃一些餅干，讓你變得更加健康。拿一個盤子，盤子上面放滿了非常好吃的餅干，所有巧合里的餅干，讓你喜歡的巧克力餅干都放在盤子里面，把它放在公寓的房間里面，每天經(jīng)過它幾十次，每次經(jīng)過的時候，給你一件任務(wù)就是不吃餅干，這些人看起來是有比較怪。我的問題并不是餅干，我就開始怎么做呢？我放了一些餅干，每次過去的話，都看著餅干，但不吃，這樣我的體重就降下來了。我通常會去想，我的動機是什么？大家從醫(yī)的話，你要讓說服你的患者去過一種非常健康的生活方式，通常是非常困難的。所以，我們經(jīng)常面臨比較大的挑戰(zhàn)，就是如何給自己找出動力，來改變生活方式。但是，我這樣去做，因為大家都想延長壽命，去減少一些疾病。比如大家每天會按時去服用二甲雙胍，有多少人會忘記二甲雙胍，我們市場上有很多藥，但是現(xiàn)在大家想要活得比較長一點，活得比較年輕一點，50歲的活得像20歲一樣的，這需要按照方式來進行對自己管理，說服患者是非常重要的。關(guān)鍵所在，你怎么做決定，我們所做的決定經(jīng)常會要面臨，都是在我們的大腦里面作出的決定。比如說我們科技工作者，他們會問學(xué)生，他們是左撇子還是右撇子，和常用的手，比如你是右撇子，換左手刷牙和拿東西，或者左撇子換用右手，我們發(fā)現(xiàn)如果雙手靈活使用的話，學(xué)業(yè)成績也是比較好的。所以，對于這些人的生活進行了一些干預(yù)，讓他們的生活更加的困難，這樣學(xué)習(xí)分?jǐn)?shù)也有了進一步的提高。比如可以讓一個人站在那里10分鐘，堅持10分鐘，他們也可以改善他們的成績。比如說李主席也經(jīng)常堅持鍛煉，這樣也有助于你改善的。

通過堅持去做一些你以前不太能做到的事情，這可以給你帶來很多的改善。比如說餅干，你放一盤餅干在那里，每天經(jīng)過幾十次，過去就是不吃餅干，就會讓你變得更加強勁。我們今天上午一位教授告訴我們，通過讓我們變得更加強大，讓我們的免疫力更強，不止是光有餅干，大家能看到我的體重是有了很大的降低，而且我也寫了一本書，現(xiàn)在我有一個新的節(jié)目，在德國的一個電視節(jié)目，通過電視節(jié)目鼓勵大家來去改變他們的生活方式。

這是我今天介紹的內(nèi)容，大家看一看。我們是讓甜食無處不在，都包含有糖份，而且含量比較大。這里有幾公斤的糖，比如德國人吃很多的甜食，我們看到這邊有很多方糖，在很多的食品里面都包括糖份，我們可以看到他們在吃巧克力。世衛(wèi)組織說，糖份過多的攝入，對我們身體是不好的?；蛘呶覀兊那煽肆σ徊糠?，或者別的一些飲品、飲料，比如說這杯飲料，里面包括了一定的糖份。當(dāng)然，里面還有一些纖維脂，所以我們是要去減少糖份的攝入。

當(dāng)然，不全是糖的錯，主要是關(guān)于我們怎么作出決定，然后去培訓(xùn)我們的大腦。我們決定來去做一下改變，改一下我們的福祉。剛才看到老年人去跑馬拉松，或者去打彈球，這都是比較小的練習(xí)。大家可以把這些練習(xí)融入到生活當(dāng)中，比如你要是坐辦公室的，花一點時間離開辦公桌，練習(xí)一次，就是從桌子上跳下來，所有這些小小的運動，大家都可以很容易的把這個融入到自己的日常生活當(dāng)中，可以延長我們的壽命，讓我們的壽命更長。有可能某一天你就可以跑馬拉松了。所以，我們要看一看，這也是不同方面，我依然會騎摩托。這就是我所要講的，非常感謝。

（責(zé)任編輯：劉寶丹 HO023）